Embauches, ouvertures de magasins… Grand frais devient américain et affiche de grandes ambitions

<p>Alors <a href="https://www.20minutes.fr/economie/4188012-20251126-passe-chez-auchan-dont-supermarches-vont-changer-enseigne">qu’Auchan serre les fesses</a> pour retrouver la rentabilité en France, la jeune enseigne de <a href="https://www.20minutes.fr/dossier/grande_distribution">supermarchés </a>Grand Frais, créée en 1992, se porte si bien qu’elle a pu être revendue pour 4 milliards d’euros à un fonds de gestions d’actifs américain. Et selon <a href="https://www.franceinfo.fr/sante/alimentation/info-franceinfo-la-chaine-de-magasins-grand-frais-passe-sous-pavillon-americain-au-moins-3-000-embauches-prevues_7695469.html">France Info</a>, le nouveau propriétaire entend bien mettre le paquet pour développer la marque dans l’Hexagone.</p><p>La transaction est presque bouclée entre le fonds français Ardian, qui possède Grand Frais, et le fonds américain Apollo, pour une somme estimée entre quatre et cinq milliards d’euros. En fait, ce sont ses parts majoritaires dans le groupe Prosol que le fonds français va vendre aux Américains. Reste à obtenir le « go » des autorités françaises, la transaction étant « soumise aux autorisations réglementaires usuelles et aux conditions de réalisation habituelles », précise Ardian.</p><figure><iframe title="Grande distribution : Des supermarchés cachent-ils l’origine de leurs légumes en provenance d’Israël" width="100%" height="100%" src="https://www.ultimedia.com/deliver/generic/iframe/mdtk/01357940/zone/1/src/qpxuxzr/showtitle/1/" frameborder="0" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" webkitallowfullscreen="true" mozallowfullscreen="true" allowfullscreen="true" allow="autoplay" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade"></iframe></figure><h2>Des emplois par milliers, des magasins par dizaines</h2><p>Cela fait, les Américains seront donc les patrons de Grand Frais, mais aussi de quatre autres enseignes en France : La Boulangerie du marché, Mon Marché, Fresh et BioFrais. En Italie, Prosol opère aussi les enseignes Banco Fresco et Panfé. En 2024, le groupe a généré un chiffre d’affaires de 4,2 milliards d’euros.</p><p>Cette session intervient alors que le groupe s’est déjà engagé dans un plan de croissance aux larges ambitions à l’horizon 2030. La vente des parts d’Ardian, loin de freiner ce plan, devrait au contraire mettre à Prosol <a href="https://www.ardian.com/fr/actualites-perspectives/communiques-de-presse/ardian-annonce-la-cession-de-sa-participation-dans-3#:~:text=Prosol%20op%C3%A8re%20en%20effet%20l,%2C2%20milliards%20d'euros.">un grand coup de boost</a> pour devenir « l’acteur de référence du commerce alimentaire de produits frais ».</p><figure><a href="https://www.20minutes.fr/dossier/grande_distribution">Notre dossier sur la grande distribution</a></figure><p>Prosol compte 10.000 employés et 450 magasins en France aujourd’hui, dont 330 supermarchés Grand Frais. Cette dernière enseigne devrait ouvrir 25 nouveaux magasins et les effectifs du groupe devraient croître de 3.000 à 3.500 employés dès 2026 selon les déclarations de Jean-Paul Mochet, le PDG actuel de Prosol, sur l’antenne de France Info.</p>