Le chef Guillaume Lam du restaurant Ukiyo Ramen, à Paris, distille son amour de la cuisine nippone dans un repas gastronomique célébrant homard, oursin et caviar végétal.
Pour des repas de fêtes aux saveurs d’ailleurs, notre menu de chef avec le Japon pour inspiration (3/3)
Published 5 hours ago
Source: lemonde.fr
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