«Un produit dangereux» : un rapport parlementaire alerte sur les risques de l’hexane et appelle à informer le consommateur

L’hexane est utilisé pour extraire l’huile des oléagineux (colza, tournesol, soja): bon marché, il permet d’optimiser l’extraction pour atteindre 97% de l’huile contenue dans les graines (contre environ 80% pour la seule pression mécanique).