Los vinos frizzantes, a medio camino entre el vino tranquilo y el espumoso natural, son una opción económica, fresca y festiva para acompañar el tradicional roscón de reyes. Su perfil afrutado y su toque ligeramente dulce complementan a la perfección los sabores del roscón (frutas escarchadas, almendra y masa brioche), mientras que su baja graduación alcohólica y ligera y sutil efervescencia los hacen accesibles para todo el mundo.
Finca Constancia
Elaborado por la bodega toledana Finca Constancia, integrada en el Grupo González Byass, Fragantia es un frizzante que nace del mosto flor de una cuidada selección de uvas moscatel de grano menudo. Las uvas se someten previamente a una maceración prefermentativa en frío. Aroma muy varietal y fragante a frutas carnosas con los recuerdos florales y sutiles notas de pastelería. Sabor equilibrado y ligero, con un dulzor suave y refrescante. ·Teléfono: 925 861 535 ·Tipo: blanco semidulce, 5,5% ·Cepas: moscatel ·Precio: 7,85 euros ·Puntuación: 8/10
Matarromera
El Grupo Matarromera, la gran obra de Carlos Moro, elabora en su bodega especializada en vinos sin alcohol Win, este frizzante con solo 5 grados de alcohol. Utiliza el mosto flor de una equilibrada mezcla de las variedades verdejo, viura y sauvignon blanc. Aroma complejo donde destacan notas exóticas de frutas tropicales como la piña y el maracuyá, con toques cítricos y un sutil recuerdo a hierbabuena. Goloso, fresco y persistente. ·Teléfono: 983 683 315 ·Tipo: blanco semidulce, 5% ·Cepas: verdejo, viura y sauvignon blanc ·Precio: 7,66 euros ·Puntuación: 7,9/10
Murviedro
La bodega Murviedro, antigua Bodegas Schenk, apuesta por un frizzante con algo más de alcohol del habitual. Está elaborado a base del mosto flor de moscatel de alejandría, al que añade mosto fresco. El vino se refermenta en depósito isobárico. Aroma fragante, donde predominan la fruta blanca, un toque amielado, notas de flor e insinuantes recuerdos de mandarina. Sabor expresivo, fresco y equilibrado, con un punto goloso y seductor. ·Teléfono: 962 329 003 ·Tipo: blanco semidulce, 7,5% ·Cepas: moscatel de alejandría ·Precio: 5,30 euros ·Puntuación: 7,9/10
Grupo Yllera
La familiar y pionera bodega vallisoletana de los González Yllera elabora este atractivo frizzante con el mosto flor de variedades blancas vendimiadas de noche y maceradas durante 8 horas. Está parcialmente fermentado y cerrado con papón de chapa. Aroma a manzana verde, pera y uva, junto a sutiles recuerdos de flor blanca y toques cítricos de pomelo. En boca resulta goloso, pero con una buena acidez y chispeante final afrutado. ·Teléfono: 983 868 097 ·Tipo: blanco semidulce, 5,5% ·Cepas: mezcla de variedades blancas ·Precio: 6,75 euros ·Puntuación: 7,7/10
Pinord
La familia Tetes ha impulsado el crecimiento de la centenaria bodega Pinord, hoy presente en las principales D.O. de nuestro país. Este frizzante, parcialmente fermentado, es una buena muestra de la potencia aromática de la moscatel. Aroma intenso a fruta carnosa y tropical, acompañado de ele-gantes notas florales de rosa y jazmín, así como sutiles recuerdos de membrillo. Ligeramente goloso, equilibrado y con un final refrescante. ·Teléfono: 938 903 066 ·Tipo: blanco semidulce, 5,5% ·Cepas: moscatel de alejandría ·Precio: 6,50 euros ·Puntuación: 7,9/10
