Em São José dos Campos, falar de “hamburgueria artesanal família” é falar da Stalker Burger. Com duas unidades na cidade - uma na zona leste e outra na zona sul - o espaço se consolidou pela qualidade dos lanches, sobremesas e também por oferecer uma experiência completa, que mistura gastronomia, entretenimento e acolhimento para todas as idades (o Espaço Kids é referência na região). Fundada em 2015 pelos joseenses Janete Martins e Cássio Danilo Barbosa, a Stalker nasceu com um propósito claro: criar um ambiente inédito, diferente e atrativo - onde pais e filhos se sintam parte da mesma experiência e com a melhor qualidade. “A gente sempre acreditou que sair para comer não precisava ser estressante para quem tem criança. Pelo contrário, podia ser divertido, leve e marcante para toda a família”, afirma Janete Martins. Janete Martins da Stalker Burger Divulgação Origem da marca Apaixonados por gastronomia, os proprietários decidiram estudar o mercado antes de consolidar a marca. O casal passou a frequentar restaurantes e hamburguerias de referência em São Paulo, Santa Catarina e Rio de Janeiro, observando tendências, formatos de atendimento e conceitos inovadores. Stalker Burger Divulgação “Brincamos que foi ‘stalkear’ mesmo os melhores lugares. Anotar o que funcionava, o que encantava o cliente e adaptar tudo para São José dos Campos”, conta Cássio Danilo Barbosa. O resultado foi uma casa temática, com decoração imersiva, personagens conhecidos do mundo infantil como Sonic, Mario e heróis. Tudo com fantasias, além de detalhes pensados para fotos e um clima que transforma a refeição em um verdadeiro passeio. É uma experiência imersiva, instagramável e deliciosa. Stalker Burger Divulgação Stalker Burger Divulgação Pioneirismo no olhar para as crianças Um dos grandes diferenciais da Stalker Burger é o Espaço Kids estruturado, algo que, em 2015, ainda era raro em hamburguerias da cidade. Não estamos falando de um cantinho improvisado. Mas, sim, de um local que foi planejado para garantir segurança, diversão e tranquilidade para os pais. “Desde o começo, a criança foi tratada como cliente de verdade, não como alguém que está ‘acompanhando’. A ideia das fantasias, da magia do ambiente para as crianças. Isso muda tudo na experiência da família”, explica Cássio. Segundo os proprietários, esse cuidado ajudou a criar uma relação afetiva com as famílias, muitas delas frequentadoras desde a infância dos filhos. A operação da Stalker Burger se apoia em três pilares bem definidos: Atendimento Espaço Qualidade gastronômica Um detalhe que chama atenção no cardápio é a possibilidade de o cliente escolher o ponto da carne, com explicações claras sobre cada opção. “A gente gosta de explicar, orientar e respeitar o gosto de cada pessoa. Comer bem também passa por entender o que está no prato”, diz Janete. Cardápio criativo e lançamentos mensais Stalker Burger Divulgação O cardápio da Stalker Burger está em constante renovação. Todos os meses, novos lanches e sobremesas são lançados. Os que fazem mais sucesso entram para o menu fixo. Em dezembro de 2025, por exemplo, um dos destaques foi o Milk Shake de Torta de Limão, que rapidamente virou um dos queridinhos do público. Stalker Burger Divulgação Entre os pedidos mais indicados para quem vai pela primeira vez estão: Monster Burger Piscina Cheddar X Honey, com queijo coalho e mel Burger de Costela Desfiada Croquita de Costela Nas sobremesas, duas se tornaram praticamente obrigatórias: Sorvete frito Esfera de Chocolate “Sobre nosso cardápio e nossas parcerias, destaco a página Lugares do Vale, que é comandada por Léo Fiorita. Ele é o autor da receita do brownie irresistível da Stalker. E tivemos essas parcerias com influenciadores incríveis”, detalhou Janete. Stalker Burger Divulgação Fama que ultrapassa fronteiras Com avaliações altas no Google e vídeos que viralizam nas redes sociais, a Stalker Burger passou a atrair clientes de fora da região. Recentemente, a casa recebeu a visita de um cliente que veio de Belém do Pará, motivado pelos conteúdos vistos online. “É surpreendente perceber até onde nossa marca chegou. Isso mostra que a experiência fala mais alto do que qualquer propaganda”, afirma Cássio. Stalker Burger Divulgação Stalker Burger Divulgação A sua opinião, participe! Para quem já foi à Stalker Burger: o que mais te marcou na experiência gastronômica? Participe da enquete abaixo com a sua opinião. O que mais te marcou na experiência gastronômica do Stalker Burger? Initial plugin text Primeira vez na Stalker? “Para você, nosso leitor, temos uma surpresa especial. Ao visitar a Stalker Burger, apresente um print com esta reportagem. Vamos presentear você com 20% de desconto na sobremesa”. Para seguir a Stalker Burger no Instagram, clique aqui. Endereços em São José dos Campos (SP): Av. Andrômeda, 2240 zona sul (Jardim Satélite) Av. das Rosas, 609 zona leste (Jardim Motorama) WhatsApp: 12-98853-3658 (Andrômeda) e 12-974051935 (Motorama)
