Café da tarde: aprenda a preparar torta de maçã A confeiteira Neiva Baldissera dos Santos, de Palmas, nos Campos Gerais, ensina como preparar uma torta de maçã que atravessa gerações: a receita está na família dela há mais de 40 anos. ✅ Siga o g1 Ponta Grossa e região no WhatsApp Confira o passo a passo: Massa 3 xícaras de farinha de trigo; ½ xícara de açúcar; ½ colher de chá de sal; 1 xícara de margarina ou manteiga; 2 gemas; 3 colheres de leite; 3 colheres de cachaça; 2 colheres de fermento. Recheio 1 kg de maçãs sem cascas e sementes (cortadas em fatias finas); Suco de 1 limão; 2 xícaras de açúcar; 3 gemas; 2 colheres de água; 2 colheres de amido de milho; 1 xícara de manteiga ou margarina. Café da tarde: aprenda a preparar torta de maçã Caminhos do Campo/RPC Leia também: Ranking: Helena e Cecília foram nomes femininos mais registrados no Paraná em 2025 Transferência: Em fuga para o Paraguai, Silvinei Vasques levou pitbull e sacos de ração Perfil: Quem era Isabelle Marciniak, campeã brasileira que morreu no PR Modo de preparo Em um recipiente, misture a farinha, manteiga, açúcar, cachaça, leite, fermento, sal e as gemas. Trabalhe a massa até que fique homogênea. Com um rolo, abra a massa. Use a maior parte para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira. Reserve um pouco para usar na decoração da torta. Coloque a massa na forma e faça furos com a faca. Leve para pré-assar a 200º por cerca de 35 a 40 minutos. Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio. À parte, misture gemas peneiradas com o amido de milho. Acrescente à mistura junto com a água e manteiga. Deixe cozinhar até as maçãs ficarem macias. Retire a massa do forno e despeje o recheio. Com a massa reservada, faça tiras finas e entrelace sobre a torta. Pincele uma gema misturada com um pouco de leite por cima das tiras. Volte ao forno até que a cobertura esteja dourada e crocante. A receita leva em torno de 1h30 para ficar pronta e serve até 8 pessoas. Vídeos mais assistidos: Veja mais notícias em g1 Campo Gerais e Sul.
