L’huile d’olive, un condiment d’auteur : « Les visiteurs arrivent avec la même curiosité que pour le vin. Ils veulent comprendre, goûter, comparer »

Published 5 hours ago
Source: lemonde.fr
L’huile d’olive, un condiment d’auteur : « Les visiteurs arrivent avec la même curiosité que pour le vin. Ils veulent comprendre, goûter, comparer »
Lors de la récolte manuelle des olives, en octobre, au Château d’Estoublon.