À Paris ou en régions, ces 15 plats qui ont enchanté nos papilles en 2025

De gauche à droite : le pressé de daguet au curry vert du Clos Vauban (Langres) ; le pâté croûte de Thibault Gonzales à L’Espace Gourmand (Thuir) ; le panais de La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville).