Entre os cortes mais sofisticados do cordeiro, o carré ainda ocupa um lugar tímido nas mesas brasileiras -o que é curioso, considerando sua maciez, sabor delicado e versatilidade. Trata-se de um corte retirado da parte superior das costelas, composto por oito ossos e a carne do lombo.
Leia mais (12/18/2025 - 16h24)
Corte de cordeiro, o carré merece um lugar nas festas
Published 9 hours ago
Source: feeds.folha.uol.com.br
Related Articles from feeds.folha.uol.com.br
19 minutes ago
O cansaço como base para um sistema patriarcal e racista
1 hour ago
EUA matam mais 5 em novo ataque contra barco no Pacífico, afirma Pentágono
1 hour ago
As chances de romper o ciclo da pobreza
1 hour ago
STF reconhece existência de racismo estrutural no Brasil e determina adoção de medidas
1 hour ago
A Fazenda 17: Dudu Camargo é o campeão e leva prêmio de R$ 2 milhões
1 hour ago