Bereits Nutztier in der DDR: Jagd auf Nutria – von der invasiven Art zur Delikatesse

Die hiesigen Nutria vermehren sich rasant. Nun dürfen die Nagetiere ganzjährig gejagt werden, sofern das Fleisch verwertet wird. Doch wie schmeckt das? Reporter Yao Protze testet.

Die hiesigen Nutria vermehren sich rasant. Nun dürfen die Nagetiere ganzjährig gejagt werden, sofern das Fleisch verwertet wird. Doch wie schmeckt das? Reporter Yao Protze testet.