« J’ai fait des salsifis, il n’y avait quasiment pas de restes » : le restaurateur du village cuisine pour la cantine

Chaque midi, environ 70 élèves de l’école Gutenberg, à La Chapelle-du-Bois, poussent la porte de la cantine scolaire. Préparés par Kévin Richard, gérant du restaurant l’Ardoise, les plats qui leur sont servis ont seulement traversé la rue. Une initiative qui régale les enfants et soutient le commerce.